Sate Ayam Saus Selai Kacang Marizafoods


Available At :

tokopedia shopee bukalapak lazada blibli jdid

Bahan-bahan:

Saus Selai Kacang :

  • 3 buah Bawang Putih
  • 4 buah Bawang Merah
  • 2 buah Cabe Merah Besar
  • 1 buah Cabe Rawit Merah
  • 200 gram Mariza/Morisca/Morita/Global Peanut Butter
  • 3 sdm Kecap Manis
  • 2 sdm kecap Asin
  • 1 sdt Garam
  • 1 lembar Daun Jeruk ( jika suka )
  • Minyak Goreng

Sate Ayam :

  • 300 gram Dada Ayam, Potong Dadu
  • 50 gram Saus Selai Kacang
  • 2 sdm Kecap Manis
  • 2 sdm Minyak Goreng

Alat:

  • Mangkuk campur
  • Tusuk Sate
  • Wajan Anti Lengket / Griller Pan


Cara:

Saus Kacang :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah dengan menggunakan blender hingga halus.
  2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak hingga wangi, masukan Mariza/Morisca/Morita/Global Peanut Butter dan aduk hingga rata. Tambahkan kecp manis dan kecap asin lalu masak kembali. Jika terlalu kental tambahkan sedikit air hingga sesuai. Sesuaikan rasa dengan garam.
  3. Tambahkan irisan daun jeruk jika suka. Dan masak dengan api kecil selama 10 menit hingga semua bahan tercampur rata dan matang semurna. Dinginkan.

'Sate Ayam :

  1. Bumbui ayam yang sudah dipotong dengan garam, saus kacang dan kecap manis dan aduk rata. diamkan didalam lemari pendingin selama 20 menit.
  2. Tusuk ayam yang sudah dibumbui dengan tusuk sate yang sudah direndam didalam air. Selesaikan hingga semua ayam tertusuk.
  3. Panaskan wajan anti lengket dan berikan sedikit minyak. Masak ayam hingga matang dan kecoklatan dengan sedikit corak hitam.
  4. Angkat dan sajikan dengan Morisca saus Selai Kacang, acar bawang dan lontong