Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah dengan menggunakan blender hingga halus.
Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak hingga wangi, masukan Mariza/Morisca/Morita/Global Peanut Butter dan aduk hingga rata. Tambahkan kecp manis dan kecap asin lalu masak kembali. Jika terlalu kental tambahkan sedikit air hingga sesuai. Sesuaikan rasa dengan garam.
Tambahkan irisan daun jeruk jika suka. Dan masak dengan api kecil selama 10 menit hingga semua bahan tercampur rata dan matang semurna. Dinginkan.
'Sate Ayam :
Bumbui ayam yang sudah dipotong dengan garam, saus kacang dan kecap manis dan aduk rata. diamkan didalam lemari pendingin selama 20 menit.
Tusuk ayam yang sudah dibumbui dengan tusuk sate yang sudah direndam didalam air. Selesaikan hingga semua ayam tertusuk.
Panaskan wajan anti lengket dan berikan sedikit minyak. Masak ayam hingga matang dan kecoklatan dengan sedikit corak hitam.
Angkat dan sajikan dengan Morisca saus Selai Kacang, acar bawang dan lontong